三,、釀酒成本不同首先,,釀酒的工序非常復(fù)雜,,要經(jīng)過(guò)制曲,,拌料,,發(fā)酵,蒸餾,,儲(chǔ)藏,,勾兌,包裝等工序,,相對(duì)來(lái)說(shuō)醬酒的工藝更復(fù)雜,,比如茅臺(tái)酒,其一瓶酒生產(chǎn)周期將近五年時(shí)間,,這也使得成本增加了不少,。糧食成本,釀酒一般都采用玉米,,高粱,,小麥,大米,,豌豆,,綠豆等農(nóng)作物,這些糧食的價(jià)錢可能很多網(wǎng)友比我都清楚,。人工成本,,這個(gè)是相對(duì)來(lái)說(shuō)成本 的,一個(gè)酒廠,,需要普工,,需要調(diào)酒師,質(zhì)檢,,銷售,,管理人員等,人員工資各地不等,,平均一人一個(gè)月三四千元算是 工資了,,還不算規(guī)定的社保等。隨師傅進(jìn)入茅臺(tái)酒廠成為釀酒師傅,。邵陽(yáng)白酒代理商
飲醬師酒-醬香酒文化是將其傳承,、生態(tài)健康、生活方式,、內(nèi)涵發(fā)揚(yáng),。中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng),而醬香酒,,在民間也被稱為 酒,、中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中,酒和酒文化一直占據(jù)著 ,、經(jīng)濟(jì),、文化領(lǐng)域的重要地位,。它是一種特殊的飲品,是屬于物質(zhì)的,,但酒又融于人們的精神生活之中,,而酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其地位,,其中也衍生出了酒政制度,。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域,。為何醬香酒可以如此深入人心呢,? ,就帶大家來(lái)看一下為何懂酒的人只喝醬香酒吉林品牌白酒一舉獲得金獎(jiǎng),,從此“茅臺(tái)”品牌享譽(yù)全球,。
由于企業(yè)穩(wěn)步前進(jìn),不斷發(fā)展,,我們將擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,。目前我公司已征購(gòu)1000多畝備用土地,將在三年內(nèi)擴(kuò)建為生產(chǎn)醬香型白酒年產(chǎn)量10000噸以上,。努力為“實(shí)現(xiàn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略,,打造中國(guó)白酒航母”的宏偉藍(lán)圖而添上絢爛的一筆。我們將遵循:責(zé)任至上,、信用為先,、立足傳統(tǒng)、開(kāi)拓創(chuàng)新的宗旨,,本著對(duì)消費(fèi)者、對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度,,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量塑造世界品牌風(fēng)范,,造就現(xiàn)代企業(yè)國(guó)際形象,為弘揚(yáng)中國(guó)酒文化做出更大貢獻(xiàn),。貴州飲醬酒業(yè)為您帶來(lái)企業(yè)定制酒等
所以,,糧食酒的成本核算是和酒廠的規(guī)模,產(chǎn)品的品質(zhì)等有很大關(guān)系的,,根據(jù)自己消費(fèi)水平合理購(gòu)買,,相對(duì)于一些大品牌來(lái)說(shuō)質(zhì)量更加有保證一些。酒精勾兌酒直接用食用酒精兌水,,半個(gè)月就能夠批量完成生產(chǎn),。酒精勾兌酒所用的食用酒精,市場(chǎng)價(jià)幾千元一噸,,以勾兌成53度白酒為例,,一噸食用酒精可以勾兌出近4000瓶,,每瓶成本2元左右。四,、酒后的區(qū)別糧食酒,,喝時(shí)舒暢,酒后酣暢,。喝到微醺,,神清氣爽,即便喝多了,,第二天醒來(lái),,也不頭疼,嘴里還會(huì)存有淡淡的糧食香,。酒精酒,,喝的時(shí)候齜牙咧嘴,令人難受,;酒后輕則口干舌燥,,重則嘔吐、胃里翻江倒海,。第二天醒來(lái)不僅 欲裂,,嘴里還很難聞。方廷本大師始終恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統(tǒng)釀酒工藝和釀酒文化,。
方廷本16歲師承鄭永福,,并成為關(guān)門弟子,隨師傅進(jìn)入茅臺(tái)酒廠成為釀酒師傅,。1984年,,方廷本感懷師恩,于“成義燒坊”舊址,,創(chuàng)辦了貴州省仁懷市茅合釀酒(集團(tuán))有限責(zé)任公司,。方廷本大師始終恪守成義燒坊鄭氏一脈的傳統(tǒng)釀酒工藝和釀酒文化,恢復(fù)并發(fā)揚(yáng)光大“成義燒坊”傳統(tǒng)手工釀酒工藝,,先后創(chuàng)辦了“成義”“成義燒坊”“飲醬師”“華聯(lián)輝”等商標(biāo)品牌,,并成為 釀酒企業(yè)。三位大師不忘初心繼續(xù)鉆研“五藏”釀造工藝不斷推動(dòng)釀酒工藝的發(fā)展“五藏”釀造工藝是“成義燒坊” 特色的釀造工藝采用"天,、地,、窖、水,、洞"五藏法以獨(dú)特手法調(diào)制成酒是茅合集團(tuán)的品牌系列酒,,獲得中華老字號(hào)產(chǎn)品稱號(hào)。重慶白酒供應(yīng)商家
飲醬師酒是由茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒技術(shù)第七代傳承人方廷本大師注冊(cè)“飲醬師”商標(biāo),。邵陽(yáng)白酒代理商
在固態(tài)法白酒中主要的種類為:(1)大曲酒大曲酒,,以大曲為糖化發(fā)酵劑,,大曲的原料主要是小麥、大麥,,加上一定數(shù)量的豌豆,。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲,。一般是固態(tài)發(fā)酵,,大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好,多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成,。(2)小曲酒小曲是以稻米為原料制成的,,多采用半固態(tài)發(fā)酵,南方的白酒多是小曲酒,。(3)麩曲酒這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,,分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑,,發(fā)酵時(shí)間較短,,由于生產(chǎn)成本較低,為多數(shù)酒廠為采用,,此種類型的酒產(chǎn)量xxx,。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。(4)混曲法白酒主要是大曲和小曲混用所釀成的酒,。(5)其它糖化劑法白酒這是以糖化酶為糖化劑,,加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。邵陽(yáng)白酒代理商