食育工作尚處于起步和探索階段,,但可以借鑒其他國家的成功經(jīng)驗(yàn)。譬如,日本、丹麥等國家已有相對完善的食育體系。美國,、英國、印度等國家紛紛設(shè)立了“營養(yǎng)日”“營養(yǎng)周”或“營養(yǎng)月”,,高度重視食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配,。實(shí)體驗(yàn),孩子怎能愛上天然食物,,教師和家長要把孩子們帶進(jìn)大自然,,穿過田野,走進(jìn)菜園,,親自體驗(yàn)農(nóng)耕文化的魅力,,了解食物從土壤到餐桌的魔力,見證一粒種子的成長,,通過辛勤的灌溉勞作,,變成餐桌上的美食。在用餐過程中,,家長和教師更要以身作則,,引導(dǎo)孩子自覺平衡膳食結(jié)構(gòu)、葷素搭配,、食物多樣化,,養(yǎng)成低脂、低鹽飲食和細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣,。細(xì)細(xì)咀嚼食物這一過程,,有助于對食物的消化和營養(yǎng)成分的吸收,也能讓孩子們養(yǎng)成敬畏食物的心情,。家庭食育師可以指導(dǎo)家庭如何在飲食中注重環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展,。紹興家庭食育師學(xué)習(xí)視頻
食育一詞來自日本,,我們先來看一下家庭食育在日本食育體系中的位置,。我認(rèn)為這種做法非常合理,。如果沒有家庭食育的配合,食育推進(jìn)基本計劃中的很多目標(biāo)都無法實(shí)現(xiàn): 1.降低國民的早餐欠食率: 多年前兒童空腹上學(xué)問題引起日本上下關(guān)注,,在日本較新食育推進(jìn)基本計劃中,,目標(biāo)之一是希望將不吃早餐兒童比例從4.4%降為0。也就是說,,希望所有的家庭都能為孩子提供早餐,。同時也希望到2020年能將年輕人的早餐欠食率從24.7%降到15%以下。 2.為了改善和預(yù)防生活習(xí)慣病,,增加實(shí)踐健康飲食生活國民的比例: 因膳食不均衡,、飲食不規(guī)律、睡眠時間少,、飲酒等不良生活作息習(xí)慣引起的生活習(xí)慣病人群已經(jīng)超過1500萬人,,其中工作繁忙的中年人是生活習(xí)慣病的主力軍。日本希望將能夠踐行健康飲食生活的國民比例從69.4%提高到75%,。麗水家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實(shí)踐,,旨在幫助更多家庭實(shí)現(xiàn)健康飲食的目標(biāo)。
D,、產(chǎn)品的包裝,、貯運(yùn)必須符合綠色食品包裝貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。什么是有機(jī)食品有機(jī)食品這一詞是從英文OrganicFood直譯過來的,,其他語言中也有叫生態(tài)或生物食品等,。有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工,,并且通過合法的,、**的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。有機(jī)食品主要包括哪些品種目前經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)食品主要包括一般的有機(jī)農(nóng)作物產(chǎn)品(例如糧食,、水果,、蔬菜等)、有機(jī)茶產(chǎn)品,、有機(jī)食用菌產(chǎn)品,、有機(jī)畜禽產(chǎn)品、有機(jī)水產(chǎn)品,、有機(jī)蜂產(chǎn)品,、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機(jī)食品主要是蔬菜,、大米,、茶葉,、蜂蜜等。有機(jī)食品應(yīng)具備哪些條件1,、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn),、采集、加工,、包裝,、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn),,禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥,、化肥、,、,、食品添加劑等,禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物,。2,、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系,,因此一般需要有轉(zhuǎn)換期,;3、有機(jī)食品必須通過合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證,。
希望國家在條件成熟時加強(qiáng)食育教育立法,、執(zhí)法,構(gòu)建社會化食育科普工作大格局,。同時,,在學(xué)校構(gòu)建食育課程體系,在家庭中改變膳食觀念,,培養(yǎng)孩子健康飲食知識,,提高個體食商食育能力。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)認(rèn)為,,目前我國兒童青少年面臨的營養(yǎng)問題更加復(fù)雜,、嚴(yán)峻,必須加快營養(yǎng)立法建設(shè),,創(chuàng)新營養(yǎng)健康能力建設(shè),,推動兒童青少年營養(yǎng)人才隊伍建設(shè)和培養(yǎng),積極開展食育工作,。通過食育宣傳教育活動,,引導(dǎo)全社會重視科學(xué)合理膳食,尤其是兒童青少年的合理膳食,。配備營養(yǎng)師等專業(yè)力量面對推進(jìn)食育工作的迫切需求,,在學(xué)校等機(jī)構(gòu)中配備營養(yǎng)師等專業(yè)力量的重要作用也越發(fā)凸顯,。論壇上,北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇宣讀《2022食育中國高峰論壇宣言》并提出六點(diǎn)倡議:推動立法建設(shè),,強(qiáng)化制度保障,;建立協(xié)同機(jī)制,強(qiáng)化組織保障,;重視師資建設(shè),,強(qiáng)化人才保障,;加強(qiáng)內(nèi)容開發(fā),,完善知識體系;引導(dǎo)多方參與,,營造良好氛圍,;加強(qiáng)食育研究,創(chuàng)新食育模式,。據(jù)中國兒童中心**委員會委員孫樹俠介紹,,我國現(xiàn)有300多萬名營養(yǎng)師和健康管理師,人才缺口依舊較大,。在孫樹俠看來,,推進(jìn)食育工作進(jìn)一步開展,一是要推動營養(yǎng)立法,,實(shí)現(xiàn)有法可依,。家庭食育師的教育方法包括示范、實(shí)踐,、講解和鼓勵,,幫助孩子掌握技能。
食育不是新名詞,、也不是舶來品,,食育思想在中國歷史上很早就已經(jīng)存在。先秦《禮記》中記載的“子能食食,,教以右手”就是我國傳統(tǒng)家庭食育模式的反映,。可見,,食育不僅有幫助個人獲得關(guān)于飲食的正確知識,、養(yǎng)成良好健康飲食習(xí)慣的功能,還具有將文化潛移默化傳承下去的屬性和功能,。食育的文化屬性承載文化,。對于中國人來說,“民以食為天”,,“吃”不僅是簡單用來解渴充饑的一日三餐,,它往往還蘊(yùn)含著國人在認(rèn)識事物,、理解事物時的思想和哲理。家庭食育師的服務(wù)質(zhì)量高,,得到了廣大用戶的好評,。麗水家庭食育師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單
家庭食育師的食譜和建議基于科學(xué)的營養(yǎng)學(xué)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),可靠性高,。紹興家庭食育師學(xué)習(xí)視頻
炎熱的夏天,,細(xì)心的家長會發(fā)現(xiàn)寶寶胃口變小吃的少了,那么夏季寶寶飲食應(yīng)該注意些什么呢,?育兒嫂該怎么做呢,?因?yàn)橄募镜臏囟雀撸斯の桂B(yǎng)的孩子在高溫季節(jié)奶瓶餐具受污染的幾率更大,;孩子容易口渴,,吃奶或者是喝水比較多,使胃液稀釋,,胃腸負(fù)擔(dān)加重,,導(dǎo)致消化能力減弱;溫度的改變對人體的胃酸和消化酶的分解起到了抑制作用,;孩子的胃腸道功能還沒發(fā)育完善,,胃酸和消化酶的分泌都不是很好,所以夏季寶寶飲食需注意以下幾方面,。1,、食品衛(wèi)生非常重要!夏天,,育兒嫂更要重視孩子的飲食衛(wèi)生,。因?yàn)樗麄兿赖牡挚沽Φ停菀谆枷纻魅静?。給嬰兒制作的食物一定要新鮮,,**好現(xiàn)做現(xiàn)吃。冰箱內(nèi)的食物取出后熱透再吃,。2,、勤喂水,不喝飲料嬰兒的身體內(nèi)水分占體重的70%左右,。由于夏天氣溫高,,出汗多,孩子對水分的需要量明顯增加,。一般情況下,,6個月以上寶寶,可2小時喂1次水,如發(fā)現(xiàn)孩子嘴唇干,、尿少時,,可適當(dāng)多喂些水。對于寶寶來說,,白開水是**好,、**安全的飲料。建議家長**好給寶寶喂涼開水,,不要喂各種飲料,。3、夏季不宜斷奶由于天氣炎熱,,嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少,,不愛吃東西,這是正?,F(xiàn)象,,不必?fù)?dān)心。如果要準(zhǔn)備給嬰幼兒斷奶,,也要盡可能避開這個時期。紹興家庭食育師學(xué)習(xí)視頻