①,、傳統(tǒng)色素紅曲是指以色素為主要成分的高含桔霉素的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵紅曲,，使用于著色劑即食品添加劑,。雖然它符合國標（無限制桔霉素含量），不符合日韓公典即國標,，美國FDA禁止食用。

②,、他汀紅曲是指以洛伐他汀(即莫納可林K)為主要成分的高含洛伐他汀的近代固態(tài)發(fā)酵紅曲，使用于保健食品原料,。雖然它符合行標（要求洛伐他汀含量不少于，其口服量不能超過8毫克,，即以他汀紅曲為準限量為2克）,。因以下原因,，美國FDA禁止食用,。

1）洛伐他汀是藥物,。

2）洛伐他汀固有藥物備案的副作用（損害肌肉和肝臟等）,。

3）洛伐他汀在體內(nèi)起到降血脂作用后殘留體內(nèi)，引起非備案的毒副作用（心臟病,、糖尿病,、各種重疾、記性失憶等）,。詳見附件短視頻及譯文,。

③、多糖紅曲是指以多糖為主要成分的無含桔霉素和洛伐他汀的現(xiàn)代固態(tài)發(fā)酵紅曲,，使用于食品。目前我國未制定標準（國標,、行標,、地標）。它完全接軌于國際標準（日韓）,，符合美國FDA要求（紅曲不能含有桔霉素和洛伐他?。,！岸嗵羌t曲粉”團體標準于2023年9月份于中國“全國團體標準信息平臺”正式公布。分享多糖紅曲怎么樣

這是一個非常令人興奮的消息,，《多糖紅曲固體飲料》即將進入韓國食品市場,，韓國首爾大學和梨花女子大學醫(yī)院的金教授來到廣東省真紅生物科技有限公司,，對公司的“多糖紅曲固體飲料”非?？春茫Q定與公司合作推進大健康生物醫(yī)藥項目,。金教授致力于抗腫乳酸菌細胞生物醫(yī)藥研究,，他對韓國“現(xiàn)代發(fā)酵生藥”創(chuàng)始人及保健功能食品“紅曲”國標起草人鄭好軫早有耳聞,，并對公司的“多糖紅曲固體飲料”給予了高度評價,。經(jīng)過實地考察,，金教授決定由他的生物醫(yī)藥公司進口銷售“多糖紅曲固體飲料”,，這將為公司的發(fā)展帶來新的機遇,。相信在金教授的指導下,，公司將會在生物醫(yī)藥領域取得更大的進展。讓我們期待這個項目能夠為人類健康事業(yè)帶來更多的貢獻,！汕頭0添加多糖紅曲有什么用多糖紅曲粉克服了傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵的食品添加劑紅曲米（粉）使用范圍及使用量的限制。

“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”的評價認定是對這些產(chǎn)品的肯定和鼓勵,。這也意味著，這些產(chǎn)品將有更多的機會進入市場,，為更多的人提供健康保障,。同時，這也為廣東省真紅生物科技有限公司的發(fā)展提供了更廣闊的平臺和機遇,。展示了藥食同源現(xiàn)代發(fā)酵中藥產(chǎn)品的潛力和價值,，也展示了“粵港澳大灣區(qū)食品安全與健康聯(lián)盟”對食品安全和健康的高度重視,。我們期待公司有更多像多糖紅曲這樣的產(chǎn)品能夠通過評價認定，為人們的健康提供更好的保障,。

廣東省真紅生物科技有限公司是一家專注于現(xiàn)代藥食同源“多糖紅曲”研發(fā),、生產(chǎn)、銷售及技術轉(zhuǎn)讓的中韓合資國家高新技術企業(yè),，目前擁有發(fā)明專利10項,、實用新型專利3項。公司位于廣東省佛山市順德區(qū)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地,。公司成立了多糖紅曲生產(chǎn)基地,，配備了先進的生產(chǎn)設備和檢測儀器，培養(yǎng)了專業(yè)的生產(chǎn)團隊、研發(fā)團隊,、銷售團隊和售后團隊,，并搭建了一個醫(yī)藥化工技術研發(fā)、生產(chǎn),、銷售為一體的綜合企業(yè)平臺,。我們相信,，在每一個合作客戶的支持與肯定下,，廣東省真紅生物科技有限公司一定將更快更穩(wěn)更好的向前發(fā)展。多糖紅曲在食品生產(chǎn)中的應用為提高產(chǎn)品質(zhì)量,、延長貨架期和豐富產(chǎn)品品種提供了可能,。

紅曲,，又稱紅曲菌，是一種傳統(tǒng)的中國食品,，用于食品加工和藥用,。它是由紅曲菌（Monascus）發(fā)酵而得的紅色霉菌。這種霉菌在稻谷,、糙米或其他谷物上生長,，形成紅色霉層，經(jīng)過干燥,、粉碎和提取等工藝,，得到的產(chǎn)品就是多糖紅曲。多糖紅曲主要成分包括黃曲素,、紅曲色素,、多糖類物質(zhì)等。其中,，黃曲素是具有降低膽固醇和抗氧化作用的活性物質(zhì),，而紅曲色素則為其賦予了鮮艷紅色的特點。多糖紅曲在食品加工中常用于制作豆腐乳,、醬油,、辣椒醬、米酒等發(fā)酵食品,。它不僅可以增加食品的口感和味道,，還具有防腐,、抑制微生物生長和延長保質(zhì)期的作用。此外,，多糖紅曲也被應用于醫(yī)藥領域,，。作為一種傳統(tǒng)食品,，多糖紅曲在中國已有幾千年的歷史,，被應用于各個領域。然而,，在使用多糖紅曲時,，需要注意產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，以及根據(jù)個人體質(zhì)和醫(yī)囑適量食用,。真紅生物生產(chǎn)的《多糖紅曲粉》粗多糖含量比保健功能食品指標高達4倍以上,。湛江家庭必備多糖紅曲怎么吃

多糖紅曲在制作工藝上采用了現(xiàn)代的固態(tài)發(fā)酵技術，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。分享多糖紅曲怎么樣

糖紅曲粉是一種以Fungal多糖為主要成分的食品原料,，以大米為原料，通過發(fā)酵劑紅曲菌屬的發(fā)酵工藝加工制成,。其制作過程包括滅菌、接種,、固態(tài)發(fā)酵,、滅菌、干燥,、粉碎和包裝等環(huán)節(jié),。在制作功能性食品時，可以將多糖紅曲粉添加到產(chǎn)品配方中,，以提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和保健功能,。例如，可以將其添加到飲料,、零食,、調(diào)味品等食品中，開發(fā)出更多樣化的健康食品,。同時,，多糖紅曲粉還可以作為藥食同源的食品原料，用于預防和防治某些疾病,，如糖尿病,。分享多糖紅曲怎么樣