靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,,故又稱無氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,,又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),口味清爽,,單寧含量低,,帶水果香味及果酸味。紅酒將葡萄的果皮,、果肉,、種子等與果汁一直發(fā)酵,,且培養(yǎng)一年以上??谖遁^白酒濃郁,,多含單寧而帶澀味,因發(fā)酵程度較高,,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,,保存期可達(dá)數(shù)十年。紅酒是社交場合中的一種媒介,,能夠促進(jìn)人們之間的交流和溝通,。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
紅酒原歌人用工匠的精神釀美酒:酒莊擁有自己的葡萄園,葡萄全部來自自有葡萄園葡萄園嚴(yán)格使用科學(xué)管理方式,,生態(tài)有機(jī),、限產(chǎn)限量釀酒灌裝、橡木桶陳釀,、地下酒窖瓶儲全過程均在自己的莊園完成,。葡萄苗:引進(jìn)的進(jìn)口赤霞珠和美樂葡萄樹葡萄樹齡:起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年,釀酒葡萄樹齡全部超過10年,。1,、葡萄粒選----好葡萄保證好品質(zhì)(1)葡萄采摘后,人工進(jìn)行初選串選,,將干果,、紅果、葡萄葉等篩檢出來,;(2)經(jīng)進(jìn)口除梗機(jī)進(jìn)行除梗,,將葡萄與果梗進(jìn)行分離,形成一粒一粒葡萄,;(3)再進(jìn)行人工精選粒選,,進(jìn)一步剔除紅果、葡萄梗等,,保證葡萄酒的品質(zhì),。四川美樂紅酒招商紅酒的包裝和設(shè)計也是一門藝術(shù),讓人為之傾心和著迷,。
原歌品牌優(yōu)勢:一,、賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)品牌影響力:產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)機(jī)構(gòu)的高度重視和大力推動下,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,,是業(yè)界公認(rèn)的世界上適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個較佳旅游地,寧夏入選理由是“在寧夏可以釀造出中國好的葡萄酒”,。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價值。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場提供了有力保障。二,、列級三級酒莊:原歌酒莊是2013年首批列級的酒莊之一(五級酒莊),,2021年晉升為--三級酒莊。三,、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:原歌酒莊2017年12月,,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2017年(119)號批準(zhǔn)使用地理標(biāo)志。
寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品:酒莊設(shè)計生產(chǎn)產(chǎn)能300噸,,年生產(chǎn)約為7-10萬瓶?,F(xiàn)有庫存產(chǎn)品約31萬瓶,價格區(qū)間為100-300元,。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂,,現(xiàn)有產(chǎn)品共計12款,分為標(biāo)準(zhǔn)系列(桃紅,、果香型,、陳釀型等3款)、窖藏系列(雅沁,、悅饗,、珍藏、私藏等4款),、風(fēng)土系列(傳奇美樂,、金典、窖藏,、珍品、典藏等5款),。產(chǎn)品銷售價格分布為80-1000元之間,,主要產(chǎn)品價格區(qū)間為100-300元。發(fā)展理念:平凡而脫俗,,高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求,!酒莊秉著“綠色、有機(jī),、環(huán)保,、健康”的理念,堅持綠色發(fā)展,,堅信好葡萄酒是種出來的,,以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,,潛心種植,精心釀造,,為世人釀造具有寧夏獨(dú)特風(fēng)土的精品酒莊美酒,。適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肌肉系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的身體,。
紅酒酒體:酒體就是指葡萄酒給口腔帶來的“重量感”和“飽和感”,。如果一款葡萄酒整體比較平衡,那說明它的風(fēng)味,、酒體和各種成分達(dá)到了一種和諧共處的狀態(tài),。由于酒精可以加重葡萄酒的酒體,酒精度過低的葡萄酒的酒體可能就顯得比較纖瘦,;相反,,酒精度偏高的葡萄酒的酒體就比較豐滿。另外,,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分,、非可揮發(fā)性酸、礦物質(zhì),、酚類物質(zhì)以及甘油等)濃度越高,,葡萄酒的酒體也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成時,,由于液體會揮發(fā)掉一部分,,從而使得干浸出物的濃度變大,葡萄酒的酒體也就會有所提高,。用來描述酒體的詞匯:輕盈,、清瘦、纖細(xì)和單薄等,,反義詞有豐滿,、厚重、豐郁,、油膩,、集中和龐大等。在慶祝特殊時刻時,,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
紅酒與音樂的結(jié)合,為人們帶來了更加美妙的聽覺和味覺享受,。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造
原歌風(fēng)土優(yōu)勢:陽光:原歌酒莊所屬產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢,,平均海拔1000m以上,年日照達(dá)3000個小時,。晝夜溫差大,,干旱少雨,,規(guī)避了導(dǎo)致葡萄滋生霉菌、腐爛;超長日照給葡萄更多能量和營養(yǎng),,白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,,夜間較涼爽又能很好地保留酸度。灌溉:黃河流經(jīng)加上賀蘭山冰雪消融所形成的山泉地下水,,帶來了豐富的營養(yǎng)元素,,為葡萄灌溉提供水源保障,水質(zhì)無重金屬含量,,有機(jī)環(huán)保,。酒莊采用以色列先進(jìn)的滴灌設(shè)施,形成水肥一體化科學(xué)管理,。有機(jī)限產(chǎn):原歌酒莊靠近賀蘭山自然保護(hù)區(qū),,地勢西高東低,周邊無工業(yè)污染,,土壤與水源污染均無法到達(dá),。葡萄園遵循傳統(tǒng)耕種方式,全程人工除草,,實(shí)現(xiàn)生物有機(jī)肥的循環(huán)利用,。葡萄園遵循酒莊酒有機(jī)限產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),每畝葡萄園產(chǎn)量在400公斤以下,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于低端葡萄酒畝產(chǎn)標(biāo),。湖北賀蘭山東麓紅酒釀造