什么是“食育”？“食育”對孩子的健康生活有什么重要意義,？近期，中國教育學會第八屆初中教育專業(yè)委員會副秘書長趙群筠做客新華訪談,，與大家談一談“食育”教育,。新華網：您認為什么是“食育”教育,？趙群筠：我理解的“食育”是通過食品來達到教育的目的，是一種飲食教育方式,。它包含了對食物的了解,、吃飯時的禮儀、食物的烹飪方式,、食物的文化等等內容,，有助于提高兒童、青少年的健康意識,、觀念及素養(yǎng),，使其形成健康的飲食行為和生活方式，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎,。在現(xiàn)實社會中,，我們在學校或者家庭里,，“食育”教育往往通過各種勞動,、飲食制作的過程、一些游戲的設計,，來培養(yǎng)兒童健康的生活習慣,、他們對這個世界**初的感知和身心健康的養(yǎng)成過程。新華網：請您簡要介紹“食育”對兒童,、青少年的重要性,？趙群筠：“食育”這個話題從古代就有?！笆场边@個字就很有意思,，上面是一個“人”，下面是一個“良”,。民以食為天,，食物使我們感到快樂和美好。**近我在看一本書叫《未來教育簡史》,，里面明確提出了我們現(xiàn)代學習者八大能力當中的前面三個**能力,，即自省能力、人際交往能力和解決問題的能力,。其中,，解決問題的能力就是構建一個結構化的心智運作的過程。家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習慣,。廣州食育師課程價格

經過省級承辦機構,、農業(yè)部農產品質量安全中心專業(yè)分中心、中心的嚴格審查、評審,，符合農產品的標準,，同意頒發(fā)農產品證書并許可加貼標志的農產品，才可以冠以“農產品”稱號,。什么叫綠色食品綠色食品是指經專門機構認定,，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、質量,、營養(yǎng)食品,。由于與環(huán)境保護有關的事物國際上通常都冠以“綠色”，為了突出這類食品出自**佳生態(tài)環(huán)境,，因此定名為綠色食品,，但此類食品并非都是綠色的。國家農業(yè)部對“綠色食品”制訂了生態(tài)環(huán)境標準,、生產操作規(guī)程,、質量和衛(wèi)生標準。標準規(guī)定,，“綠色食品”的原料產地必須具有良好的生態(tài)環(huán)境,，其農業(yè)生產環(huán)境即農田、水源和大氣等,，不能有工業(yè)廢棄物及其他有害物質污染,；原料作物和產品生產過程中不能有化學肥料、化學農藥,、生長等有害化學物質的污染,；加工時也不能有添加劑（化學色素、防腐劑等）的污染,。綠色食品的分級綠色食品分為A級和AA級兩種,。A級標志為綠底白字，AA標志為白底綠字,。綠色食品必須同時具備以下條件Ａ,、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準。Ｂ,、農作物種植,、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規(guī)程,。Ｃ,、產品必須符合綠色食品產品標準。安康食育師多少錢一節(jié)課家庭食育師可以幫助家庭制定合理的飲食計劃,。

炎熱的夏天,，細心的家長會發(fā)現(xiàn)寶寶胃口變小吃的少了,，那么夏季寶寶飲食應該注意些什么呢？育兒嫂該怎么做呢,？因為夏季的溫度高,，人工喂養(yǎng)的孩子在高溫季節(jié)奶瓶餐具受污染的幾率更大,；孩子容易口渴,，吃奶或者是喝水比較多，使胃液稀釋,，胃腸負擔加重,，導致消化能力減弱；溫度的改變對人體的胃酸和消化酶的分解起到了抑制作用,；孩子的胃腸道功能還沒發(fā)育完善,，胃酸和消化酶的分泌都不是很好，所以夏季寶寶飲食需注意以下幾方面,。1,、食品衛(wèi)生非常重要！夏天,，育兒嫂更要重視孩子的飲食衛(wèi)生,。因為他們消化道的抵抗力低，容易患消化道傳染病,。給嬰兒制作的食物一定要新鮮,，**好現(xiàn)做現(xiàn)吃。冰箱內的食物取出后熱透再吃,。2,、勤喂水，不喝飲料嬰兒的身體內水分占體重的70%左右,。由于夏天氣溫高,，出汗多，孩子對水分的需要量明顯增加,。一般情況下,，6個月以上寶寶，可2小時喂1次水,，如發(fā)現(xiàn)孩子嘴唇干,、尿少時，可適當多喂些水,。對于寶寶來說,，白開水是**好、**安全的飲料,。建議家長**好給寶寶喂涼開水,，不要喂各種飲料,。3、夏季不宜斷奶由于天氣炎熱,，嬰兒也和成人一樣胃酸等消化液的分泌減少,，不愛吃東西，這是正?，F(xiàn)象,，不必擔心。如果要準備給嬰幼兒斷奶,，也要盡可能避開這個時期,。

在我國，食育還是個新鮮的事物,，此前,，我們經常在自然教育、健康教育,、生活教育等看到“食育”的身影,。目前，,、發(fā)布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》,，明確了“將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容,。以中小學為重點,，建立學校健康教育推進機制。構建相關學科教學與教育活動相結合,、課堂教育與課外實踐相結合,、經常性宣傳教育與集中式宣傳教育相結合的健康教育模式?！蓖瑫r提出“加強對學校,、幼兒園、養(yǎng)老機構等營養(yǎng)健康工作的指導,。開展示范健康食堂和健康餐廳建設,。”在家庭食育師的指導下,，家庭成員可以學習如何選擇健康的食材,。

我們對食育概念的界定莫衷一是。作為這一概念發(fā)源地的日本,，在其《食育基本法》中是這樣解釋的：食育是智育,、德育和體育的基礎，人們是通過各種各樣的經驗來學習與“食”相關的知識及對“食”的選擇能力,、培養(yǎng)能實踐健康飲食習慣的,，相對于青少年或成人,，針對幼兒的食育在目的、內容,、方式上等都有獨特之處,。結合幼兒的身心發(fā)展特點，本研究將幼兒食育定義為：以讓幼兒易于理解與接受的多樣化方式進行的,，以飲食行為為內核并延伸到食物,、人類與食物的關系等多方面內容的教育，其直接目的是讓幼兒了解相關的知識,，促使幼兒飲食行為發(fā)生改變,，從而能夠健康地飲食,，并將其內化為自己的生活方式,。家庭食育師致力于培養(yǎng)健康的飲食習慣和生活方式。安徽家庭食育師報考條件

家庭食育師鼓勵家庭成員嘗試各種不同的食材和口味,，拓寬視野,。廣州食育師課程價格

食育是什么？食育是一種關于如何培養(yǎng)健康,、科學的飲食習慣的教育,。這種教育**開始是在日本開展的，后來甚至在這個國家的整個區(qū)域內盛行,。食育一般是從兒童很小的就開始進行,。家長和老師們會通過各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識,，比如水果,、蔬菜、肉類等,?？偟膩碚f，食育是一種對人們非常有益且值得大范圍推廣的教育,。通過食育,，人們不僅可以學習到各種關于瓜果蔬菜、海鮮肉類等知識,，還可以習得健康的飲食方式,。這對于兒童的健康成長、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益,。廣州食育師課程價格