下面,,我們主要來介紹靜態(tài)葡萄酒,、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類,。靜態(tài)葡萄酒:由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳,,故又稱無氣泡酒,。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品,,酒精含量約8%-13%,。依釀葡萄品種與釀制方式不同,又可分為白酒,、紅酒和玫瑰紅酒,。白酒只將葡萄的汁液發(fā)酵,且培養(yǎng)期通常在一年內(nèi),,口味清爽,,單寧含量低,帶水果香味及果酸味,。紅酒將葡萄的果皮,、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵,,且培養(yǎng)一年以上,。口味較白酒濃郁,,多含單寧而帶澀味,,因發(fā)酵程度較高,通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定,,保存期可達(dá)數(shù)十年,。在慶祝特殊時(shí)刻時(shí),一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。云南紅酒廠家
紅酒加烈葡萄酒:在發(fā)酵過程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高,,約15%-22%。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒,,酒性較穩(wěn)定,,保存期較久,。西班牙的雪莉酒即為此類中的佼佼者。葡萄酒的成分:葡萄酒不僅是水和酒精的溶液,,它有豐富的內(nèi)涵:,。這是生物學(xué)意義上的純水,是由葡萄樹直接從土壤中汲取的,。,,即主要的酒精。經(jīng)由糖分發(fā)酵后所得,,它略甜,,而且給葡萄酒以芳醇的味道。紅酒C.酸,。有些來自于葡萄,,如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸,;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的,,如乳酸和醋酸。這些主要的酸,,在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用,。D.酚類化合物。每公升1到5克,,它們主要是自然紅色素以及單寧,,這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。E.每公升,。不同類型的酒含糖份分多少不同,。F.芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克),它們是揮發(fā)性的,,種類很多,。G.氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C,,B1,,B2,B12,,PP),。它們影響著葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以,,適量飲用葡萄酒是對(duì)人體健康有益的,,可以保護(hù)血管,防止動(dòng)脈硬化,,降低膽固醇,。吳忠紅酒代理紅寺堡酒莊種植的釀酒葡萄顆粒勻稱,、形狀飽滿、甜度適中,。
紅寺堡酒莊釀造所用葡萄在我們的精心呵護(hù)下,,一瓶瓶絕世佳釀在橡木桶里度過一段漫長(zhǎng)且重要的時(shí)光,酒窖中沉睡的葡萄酒沉默,、孤獨(dú),,但心懷篤定。當(dāng)橡木塞開啟的那一刻,,閉上眼睛,,打開味覺,讓味蕾在深寶石紅中感受它的渾然天成,,感受它飄逸的酒香,,優(yōu)雅醇厚,,回味悠長(zhǎng),。酒香四溢,是沉淀,,是積累,,是勃發(fā),打開歷史之門,,榮譽(yù)清晰可見,,紅寺堡酒莊立目于眼前的每一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)都在訴說用心種植的付出、都在續(xù)寫匠心釀造的故事,,追求品質(zhì),,創(chuàng)造經(jīng)典,是我們始終不變的目標(biāo),。我們相信,,我們是生產(chǎn)者,也是消費(fèi)者,,更是背后的守望者,。
紅寺堡酒莊紅酒匠心釀造:品質(zhì),源于自然,。自然給了我們珍貴的天時(shí)地利,,我們以人和創(chuàng)造更好的天賜佳釀。紅寺堡酒莊秉承“精耕細(xì)作,、匠心釀造”的經(jīng)營(yíng)理念,,從酒莊初創(chuàng)之日起,我們每次的釀造都匠心獨(dú)用,,挖掘著葡萄潛藏的陽光味道和原生營(yíng)養(yǎng),。葡萄經(jīng)過一年的辛勤培育,,修剪枝葉,我們追求完美的葡萄終于迎來收獲的時(shí)刻,。為了保證品質(zhì),,全部手工采摘,采摘后的葡萄經(jīng)過手工分揀臺(tái)共三次篩選,,終甄選出的都是葡萄中的上上品,。在葡萄酒釀造方面,匠心就是堅(jiān)守和還原,,堅(jiān)守自然的本真,,還原和保留葡萄的原生營(yíng)養(yǎng)、芳香……酒莊從意大利引進(jìn)了國(guó)際前處理設(shè)備,、釀酒設(shè)備,、錯(cuò)流設(shè)備、灌裝設(shè)備,,已從各個(gè)方面投入使用,,每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié)皆是精工細(xì)釀,為生產(chǎn)品質(zhì)醇正的酒莊酒奠定了基礎(chǔ),。紅寺堡酒莊每次的釀造都匠心獨(dú)用,,專業(yè)的釀酒團(tuán)隊(duì)全程把控,較大限度的挖掘葡萄潛藏的陽光味道和原生營(yíng)養(yǎng),,紅寺堡葡萄酒全程有機(jī),、匠心精釀,陶罐陳年,,所釀出的葡萄酒堪為天賜珍品,,紅寺堡酒莊的葡萄酒單寧豐富,果香濃郁,,糖酸平衡,,口感圓潤(rùn),天然有機(jī),,將紅寺堡獨(dú)特的自然風(fēng)味完美封存在了每一滴葡萄酒中,。紅酒是一種健康的飲品,適量飲用有益于身心健康,。
吳忠市紅寺堡酒莊有限公司2018年3月注冊(cè)成立,,也是寧夏寶源大地農(nóng)林牧綜合開發(fā)有限公司投資建設(shè)的控股子公司,2014年已開發(fā)建設(shè),。是一家以葡萄種植,、葡萄酒加工、銷售,、葡萄酒展示展覽,、旅游觀光,、休閑會(huì)所及世界葡萄酒文化交流為一體的現(xiàn)代化綜合開發(fā)公司。紅寺堡酒莊位于紅寺堡區(qū)城北葡萄文化產(chǎn)業(yè)園弘德村南,,這里是我國(guó)大型水利樞紐工程——寧夏扶貧揚(yáng)黃灌溉“1236”工程的主戰(zhàn)場(chǎng),,也是全國(guó)較大的生態(tài)移民扶貧開發(fā)區(qū)、全國(guó)食品安全示范基地,、中國(guó)葡萄酒鎮(zhèn)——紅寺堡,。 在慶祝新年或生日時(shí),一杯紅酒可以增添更多的喜悅和祝福,。吳忠紅酒代理
紅酒的色澤,、口感和香氣,都充滿了藝術(shù)和美學(xué)的韻味,,讓人為之傾倒,。云南紅酒廠家
紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特品質(zhì)和口感的產(chǎn)品,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來健康和美味,。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特釀造工藝和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來獨(dú)特的品味和體驗(yàn)。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有濃郁果香和豐富口感的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來愉悅和享受,。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特品質(zhì)和文化價(jià)值的產(chǎn)品,,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來品味和文化體驗(yàn),。紅寺堡酒莊的紅酒是一種具有獨(dú)特口感和文化內(nèi)涵的產(chǎn)品,能夠?yàn)橄M(fèi)者帶來獨(dú)特的品味和體驗(yàn),。云南紅酒廠家