紅酒儲藏較佳溫度:通常貯存葡萄酒的較佳溫度為10°C,一般來說,,攝氏7至18°C的溫度也不會有損害,。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動:溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響,。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低于0°C,,這樣葡萄酒會結(jié)石沉淀,因此減少酒的酸度,。儲存葡萄酒的溫度較好要保持恒定,,需要盡量避免短期的溫度波動。通常溫度越高,,酒的熟化越快,;溫度低時,酒的成長就會較慢,。當(dāng)然,,成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同,。一般而言,,不同的葡萄酒所要求的較佳儲存溫度如下:半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃干紅葡萄酒16-22℃半干紅葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃半干白葡萄酒8-12℃半甜,、甜白葡萄酒10-12℃白蘭地15℃以下香檳,。原歌酒莊是一家集葡萄種植,生產(chǎn)釀造,,市場銷售,,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊。吳忠美樂紅酒品牌
紅酒原歌風(fēng)土優(yōu)勢:(1)產(chǎn)區(qū):酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓,,區(qū)域干旱少雨,,陽光充足,晝夜溫差大,,有機(jī)限產(chǎn),、土壤含豐富礦物質(zhì)的特性,造就賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)為世界釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地,。(2)土壤:酒莊所屬產(chǎn)區(qū)位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山?jīng)_積扇之間,,土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量較低的砂礫石,透水透氣性強(qiáng),,因此不僅可以有效地控制葡萄產(chǎn)量,,避免葡萄藤枝干樹葉的生長,促進(jìn)葡萄結(jié)果發(fā)育,,還可以促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根,,吸取表層土壤所沒有的營養(yǎng)元素。固原賀蘭山東麓紅酒哪家好寧夏原歌酒莊是產(chǎn)區(qū)列級三級莊,,國家AA級旅游景區(qū),。
寧夏原歌葡萄酒莊成立于2010年,,矗立于賀蘭山東麓中心產(chǎn)區(qū)——金山子產(chǎn)區(qū),總占地面積1100畝,,目前為產(chǎn)區(qū)列級三級莊,,AA級旅游景區(qū),是一家集葡萄種植,,生產(chǎn)釀造,,市場銷售,旅游觀光為一體的綠色生態(tài)酒莊,。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,,采用可持續(xù)種植方式,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,,尊重土壤與葡萄,,讓每一瓶葡萄酒里,都帶著原始的自然,。酒莊致力于釀造中國風(fēng)味的精品葡萄酒,,著力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范。原歌酒莊目前已在比利時布魯塞爾,、英國品醇客,、德國柏林、WINE100,、亞洲及賀蘭山東麓博覽會等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項(xiàng)金銀獎,,產(chǎn)品廣受好評,贏得了各路專業(yè)品酒師與消費(fèi)者的喜愛,。直至現(xiàn)在,,原歌酒莊仍在不斷的進(jìn)步中。
原歌 川-赤霞珠干紅,,靈感取自寧夏平原——寧夏川,,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,黃河兩岸土壤肥沃,,物產(chǎn)豐富,,素有“塞上江南”美譽(yù)。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,,經(jīng)法國橡木桶陳釀14個月,酒體呈深寶石紅色,,亮澤迷人,。展現(xiàn)出黑色水果、李子,、陳皮及橡木烘烤的香氣,,單寧細(xì)膩柔和,,香氣層次豐富,入口圓潤飽滿,,回味悠長,。曾榮獲德國柏林、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項(xiàng)國際葡萄酒大賽金獎,。寧夏原歌酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,,采用可持續(xù)種植方式。
紅酒產(chǎn)地產(chǎn)區(qū):大的方面,,先看是新世界的酒,還是舊世界的酒,。歐洲的舊世界酒一般味道較為復(fù)雜,、優(yōu)雅,新世界酒口味則比較明快,、討喜,,很難說誰更好,就看個人口味偏好,;再就是看產(chǎn)區(qū),,每個紅酒生產(chǎn)國都有不同產(chǎn)區(qū),其各自風(fēng)格,、質(zhì)量都是不一樣的,,如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風(fēng)格。品類:比如,,按葡萄酒中含糖量分類,,可分干、半干,、半甜,、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味,,酸味明顯,;半干葡萄酒飲用時有微甜感;半甜葡萄酒飲用時有甘甜,、爽順感,;甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。紅酒是一種以葡萄,、藍(lán)莓等水果為原料經(jīng)過發(fā)酵工藝釀制而成的酒類,,其中葡萄酒是常見的紅酒類型。江西美樂紅酒廠家
適量飲用紅酒可以增強(qiáng)肝臟的功能,,讓你擁有更加健康的肝臟,。吳忠美樂紅酒品牌
紅酒的產(chǎn)品原料:葡萄種類方面,,釀制紅酒的葡萄種類有設(shè)拉子(Syrah或Shiraz)、卡本納蘇維翁(CabernetSauvignon),、梅洛(Merlot)等等,。紅酒的標(biāo)簽上常出現(xiàn)這些名稱,就是指采用的葡萄的品種,。有些紅酒是由單一種葡萄釀制,,有些還是由2~3種葡萄釀制,釀出來的紅酒口味也就有所不同,。單一或混合葡萄品種釀制的紅酒都是一樣的好,,只是適合不同消費(fèi)者的口味而已。紅酒保質(zhì)期:紅葡萄酒并不是年份越老就越好,。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的,。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,飲用期視不同的酒而不同,,一般在2--10年之間,。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年,。波爾多酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì),,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),,而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,,是眾多葡萄品種中適宜陳年的。吳忠美樂紅酒品牌