原歌酒莊釀造的葡萄酒,，極大保留了寧夏產(chǎn)區(qū)自然風(fēng)土特點(diǎn),，單寧絲滑細(xì)膩,，口感圓潤醇厚，香氣濃郁豐富,，是具備中國風(fēng)味的精品酒莊酒,。酒莊遵循“天地人合一”的自然法則，采用可持續(xù)種植方式,，堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,，尊重土壤與葡萄，讓每一瓶葡萄酒里,，都帶著原始的自然,。酒莊致力于釀造中國風(fēng)味的精品葡萄酒,，著力將原歌打造為中國精品酒莊酒典范。原歌美酒目前已在比利時(shí)布魯塞爾,、英國品醇客,、德國柏林、WINE100,、亞洲及賀蘭山東麓博覽會(huì)等國際葡萄酒大賽上斬獲70余項(xiàng)金銀獎(jiǎng),，產(chǎn)品廣受好評(píng)，贏得了各路專業(yè)品酒師與消費(fèi)者的喜愛,。有的葡萄酒口感柔和,，柔順入喉；有的則富有層次感和深度,，讓人回味無窮,。湖南桃紅葡萄酒哪家好
葡萄酒原歌風(fēng)土優(yōu)勢：產(chǎn)區(qū)：寧夏原歌酒莊位于海拔1100米的賀蘭山東麓，區(qū)域干旱少雨,，陽光充足,，晝夜溫差大，有機(jī)限產(chǎn),、土壤含豐富礦物質(zhì)的特性,，造就原歌酒莊為世界釀酒葡萄的黃金產(chǎn)地。土壤：原歌酒莊所屬金山產(chǎn)區(qū)位于寧夏黃河沖積平原和賀蘭山?jīng)_積扇之間,，土壤屬于有機(jī)質(zhì)含量較低的砂礫石,，透水透氣性強(qiáng)，因此不僅可以有效地控制葡萄產(chǎn)量,，避免葡萄藤枝干樹葉的生長,，促進(jìn)葡萄結(jié)果發(fā)育，還可以促進(jìn)葡萄藤向更深處扎根,，吸取表層土壤所沒有的營養(yǎng)元素,。陽光：原歌酒莊所屬產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢，平均海拔1000m以上,，年日照達(dá)3000個(gè)小時(shí),。晝夜溫差大，干旱少雨,，規(guī)避了導(dǎo)致葡萄滋生霉菌,、腐爛;超長日照給葡萄更多能量和營養(yǎng)，白天充足的日照條件可以保證葡萄糖分積累,，夜間較涼爽又能很好地保留酸度,。湖北馬瑟蘭葡萄酒原歌酒莊擁有2200平米的釀酒車間及地下酒窯，350平米品酒大廳和1200平米旅游接待中心,。
原歌酒莊地處寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi),。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯38.5°---39°之間,，與法國波爾多同屬一緯度，是世界公認(rèn)的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶,。這片看起來荒涼的土地卻蘊(yùn)含著非常適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,，干旱少雨、日照充足,、晝夜溫差大等獨(dú)特的寧夏風(fēng)土,，因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風(fēng)土韻味的葡萄美酒,。是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)較好葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。2019年，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒被列入“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”,。
干白葡萄酒的釀造過程：白葡萄酒：普通白葡萄酒習(xí)慣上使用較純,、去皮的白葡萄經(jīng)過壓榨、發(fā)酵制成,；但是也可以使用紫葡萄,，只是在壓榨的過程中要更仔細(xì)。尚未發(fā)酵的葡萄汁要經(jīng)過沉淀或過濾,，發(fā)酵槽的溫度要比制作紅酒低一些,，這樣做的目的是為了更好地保護(hù)白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下：1．一旦采摘開始,，葡萄就應(yīng)盡快送到釀酒場地,，所使用的葡萄都不要被擠破。2．將葡萄珠分離出,，除去果枝,、果核，然后在榨出的汁內(nèi)放入酵母,。3．為了更好地保存白葡萄的果香,，在發(fā)酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時(shí)。4．使用水平的葡萄壓榨機(jī),，制成的白葡萄酒更鮮更香,。壓榨的過程要快速進(jìn)行以防止葡萄的氧化。葡萄酒口感豐富,、層次分明的葡萄酒,，讓人回味無窮。
喝葡萄酒禁忌：拒絕高酒精度,、單寧含量高的葡萄酒和麻辣火鍋搭配選擇一款合適的葡萄酒很重要,。通常情況下，在冬天吃火鍋,，一般會(huì)選用酒精度不是很高的葡萄酒來代替白酒,，不光要挑一款好的葡萄酒,，還要選擇一款酒精度低而且口感上喝起來甜爽的葡萄酒。如果你選擇的是一款酒精度高的紅葡萄酒來與熱辣的火鍋搭配,，那本身就不是一個(gè)很完美的搭配,，要知道，你吃著熱辣的火鍋,，還喝著酒精度高的酒（不管白酒,、啤酒、還是紅酒）,，那就是自尋死路,，這種情況下，很容易加劇口腔的不耐受和辣感,。通常情況下,，吃辣味火鍋，我一般會(huì)選用甜白葡萄酒就比如,，甜白葡萄酒就比較適合搭配辣味火鍋食用,，甜白葡萄酒可以降低辣味食物對口腔的灼燒程度，可以使辣味食物的香味更加濃烈,，兩者的搭配簡直是相得益彰切記,，吃麻辣火鍋時(shí)，不要選擇單寧含量高的葡萄酒,。寧夏原歌酒莊堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,，尊重土壤與葡萄，讓每一瓶葡萄酒里,，都帶著原始的自然,。廣西半甜紅葡萄酒招商
2019 年，寧夏賀蘭山東麓 葡萄酒被列入“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄”,。湖南桃紅葡萄酒哪家好
葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科,，所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬,，其中又以VitisVinifera種為重要，因?yàn)槿虻钠咸丫朴蠽inifera的葡萄品種釀造,。VitisVinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種,。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種,。白葡萄，顏色有青綠色,、黃色等,，主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒,。紅葡萄，顏色有黑,、藍(lán),、紫紅、深紅色,，有果肉是深色的,，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒,，例如PinotNoir可用來釀造香檳及白葡萄酒,。湖南桃紅葡萄酒哪家好