葡萄酒按釀造方法可分為以下幾類:1.天然葡萄酒:完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵,,發(fā)酵過程中不添加糖分和酒精,,選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘余糖量。2.加強(qiáng)葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來提高酒精含量,,叫加強(qiáng)干葡萄酒,。既加白蘭地或酒精,又加糖以提高酒精含量和糖度的叫加強(qiáng)甜葡萄酒,,我國叫濃甜葡萄酒,。3.加香葡萄酒:采用葡萄原酒浸泡芳香植物,再經(jīng)調(diào)配制成,,屬于開胃型葡萄酒,,如味美思、丁香葡萄酒、桂花陳酒,;或采用葡萄原酒浸泡藥材,,精心調(diào)配而成,屬于滋補(bǔ)型葡萄酒,,如人參葡萄酒,。4.葡萄蒸餾酒:采用優(yōu)良品種葡萄原酒蒸餾,或發(fā)酵后經(jīng)壓榨的葡萄皮渣蒸餾,,或由葡萄漿經(jīng)葡萄汁分離機(jī)分離得的皮渣加糖水發(fā)酵后蒸餾而得,。一般再經(jīng)細(xì)心調(diào)配的叫白蘭地,不經(jīng)調(diào)配的叫葡萄燒酒,。原歌酒莊起初引進(jìn)的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年,,釀酒葡萄樹齡全部超過10年。江蘇赤霞珠葡萄酒
葡萄酒寧夏原歌酒莊技術(shù)團(tuán)隊(duì):酒莊現(xiàn)有管理,、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問,,依托法國克洛維斯專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)為技術(shù)支撐,聘請波爾多一級(jí)名莊白馬酒莊釀酒顧問---托馬斯.杜羅為首席釀酒師,,共同建立了高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄園及科學(xué)規(guī)范的釀酒技術(shù)團(tuán)隊(duì),。酒莊現(xiàn)聘請寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師。發(fā)展理念:平凡而脫俗,,高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求!酒莊秉著“綠色,、有機(jī),、環(huán)保、健康”的理念,,堅(jiān)持綠色發(fā)展,,堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,,潛心種植,,精心釀造,為世人釀造具有寧夏獨(dú)特風(fēng)土的精品酒莊美酒,。寧夏賀蘭山東麓賀蘭縣金山生態(tài)葡萄產(chǎn)業(yè)園(110國道1218里程碑處),。河南甜紅葡萄酒價(jià)格寧夏賀蘭山東麓是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一。
飲用葡萄酒禁忌有哪些:葡萄酒與腌制的肉類搭配 在冬季,,不少地方的居民喜歡將牛肉,、鴨肉、豬肉等各類肉腌制成咸肉,,或是熏制成臘肉等容易食品,,更喜歡將這些食物當(dāng)作冬季的下酒菜。要知道,這些東西所含的亞硝胺和色素較高,,在與葡萄酒同食后,,會(huì)與酒精發(fā)生作用,對(duì)個(gè)人身體很是不好,,不僅會(huì)刺激口腔與食道內(nèi)的黏膜,,也在很大程度上會(huì)誘發(fā)疾病、腸道等疾病,。因此,,還是希望大家以新鮮的肉類食物作為葡萄酒的“搭檔”。
以下人群不宜和葡萄酒:1,、胃病患者,。紅酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但患有胃腸道疾病的患者尤其是嚴(yán)重胃病的患者,,是不適宜飲用紅酒的,,很容易對(duì)胃造成刺激而加重病情。2,、動(dòng)脈硬化者,。紅酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對(duì)于已經(jīng)有血管狹窄的人來說,,如果患者飲用紅酒過多,,不利于供血機(jī)能,酒精本身會(huì)升血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化,。3,、孕婦。孕婦少量飲用葡萄酒是會(huì)損害自身健康及胎兒健康的,,孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全,、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生,。4、肝病患者,。正常人適量飲用紅酒是有益健康的,,因?yàn)楦闻K可以將體內(nèi)的酒精代謝。但肝病患者,,包括慢性病毒性肝炎,、酒精性肝病、藥物性肝病,、脂肪肝的患者肝臟功能或多或少地已受損害,,對(duì)酒精的能力較正常人來說較弱,,故而肝病患者不適宜飲用紅酒。這款葡萄酒的口感細(xì)膩,,單寧充足,,讓人感受到酒體的厚重和質(zhì)感。
原歌桃紅葡萄酒,,[產(chǎn)地]寧夏賀蘭山東麓---金山子產(chǎn)區(qū)[類型]半干型[規(guī)格]500ML,,6支/箱[酒精度]13%VOL[原料]粒選酒莊老藤--赤霞珠[適飲]5℃---12℃,冷藏口感更佳[榮譽(yù)]2022年AWSA中國葡萄酒大賞--銀獎(jiǎng)2016年WINE100葡萄酒大賽--銅獎(jiǎng),。本品以平均樹齡5年以上精選赤霞珠為原料,,由100%赤霞珠采用法國較新的香檳階梯帶梗壓榨工藝精釀而成。酒精度12%VOL,,酒體呈三文魚色偏玫瑰紅,,色澤迷人。具有豐富的水果花香,,含櫻桃,、櫻花、草莓,、石榴等清雅香氣,。口感柔順,,花果香濃郁,,清新爽口,酸甜平衡,。榮獲AWSA中國葡萄酒大賞銀獎(jiǎng),。在寧夏選購口感好的葡萄酒就到寧夏原歌酒莊。山東馬瑟蘭葡萄酒哪家好
寧夏原歌酒莊擁有自己的葡萄園,,葡萄全部來自自有葡萄園。江蘇赤霞珠葡萄酒
喝葡萄酒禁忌:拒絕高酒精度,、單寧含量高的葡萄酒和麻辣火鍋搭配選擇一款合適的葡萄酒很重要,。通常情況下,在冬天吃火鍋,,一般會(huì)選用酒精度不是很高的葡萄酒來代替白酒,,不光要挑一款好的葡萄酒,還要選擇一款酒精度低而且口感上喝起來甜爽的葡萄酒,。如果你選擇的是一款酒精度高的紅葡萄酒來與熱辣的火鍋搭配,,那本身就不是一個(gè)很完美的搭配,要知道,,你吃著熱辣的火鍋,,還喝著酒精度高的酒(不管白酒,、啤酒、還是紅酒),,那就是自尋死路,,這種情況下,很容易加劇口腔的不耐受和辣感,。通常情況下,,吃辣味火鍋,我一般會(huì)選用甜白葡萄酒就比如,,甜白葡萄酒就比較適合搭配辣味火鍋食用,,甜白葡萄酒可以降低辣味食物對(duì)口腔的灼燒程度,可以使辣味食物的香味更加濃烈,,兩者的搭配簡直是相得益彰切記,,吃麻辣火鍋時(shí),不要選擇單寧含量高的葡萄酒,。江蘇赤霞珠葡萄酒