遺憾的是,，從我國(guó)目前的現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看,，大多數(shù)人們對(duì)食育的認(rèn)識(shí)是不足的,。不僅沒(méi)有關(guān)注到食育對(duì)普及合理膳食知識(shí)的功能,，更忽略了食育承載,、傳播文化的價(jià)值。事實(shí)上,，飲食文化是講好中國(guó)故事的重要渠道,，是強(qiáng)化民族認(rèn)同的重要手段，也是傳播國(guó)家形象,、尋求文化認(rèn)同的有效抓手。因此,，應(yīng)重視食育的文化功能,，加快推進(jìn)食育工作。食育的文化功能任何一種教育,，都與文化關(guān)聯(lián),，具有文化功能，食育也不例外,。藏在食物背后的精神和智慧,，是真、樸實(shí)的情感,，是人們無(wú)法輕易抹去的文化認(rèn)同,。發(fā)揮食育的文化功能，增強(qiáng)人們對(duì)民族文化,、國(guó)家文化的認(rèn)同感,，是增強(qiáng)文化自信的有效舉措之一,。家庭食育師的服務(wù)質(zhì)量高，得到了廣大用戶(hù)的好評(píng),。黃山家庭食育研究院有哪些路線(xiàn)可以去

鄉(xiāng)伴食育是良好的飲食習(xí)慣教育,。教育的較佳時(shí)機(jī)應(yīng)該是從幼兒時(shí)期開(kāi)始對(duì)兒童進(jìn)行食品相關(guān)教育。比如了解食物,，了解食物的營(yíng)養(yǎng),，熟悉食物的安全，掌握基本的烹飪方法等等,。在全球范圍內(nèi),，日本在食育方面做得比較好。目前,，70%的關(guān)注食育,，只有4%的孩子不吃早餐。食育目的是幫助兒童了解食物,，掌握健康的飲食技能,，避免浪費(fèi)食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,，從而保證孩子的體質(zhì),。食育是一種基本的飲食教育，可以對(duì)兒童的精神和身體發(fā)育產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,，是一門(mén)可以使兒童終身受益的科學(xué),。食育的目標(biāo)是幫助兒童了解食物，了解食物的生長(zhǎng)和收獲過(guò)程,，學(xué)習(xí)食物的處理和烹飪方法,，使兒童愛(ài)上天然食物。而不是沉迷在市場(chǎng)上添加各種色素,、防腐劑,、過(guò)量調(diào)味料(油、鹽,、糖)的零食,。黃山家庭食育研究院電話(huà)家庭食育研究院提供了豐富的食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和實(shí)用的健康飲食建議，讓家長(zhǎng)更加自信地為孩子提供健康的飲食,。

不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道,，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量,。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買(mǎi)路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不只營(yíng)養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問(wèn)題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心,，但數(shù)量不宜太多,。4要三餐饑飽適度，不要不吃或少吃早餐或午餐,，多吃了晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%,，午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康,，降低體力和影響大腦的正?；顒?dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn),，晚餐就會(huì)進(jìn)食過(guò)度,。此外，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食,，不要大吃大喝,，更不要狼吞虎咽，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能,，甚至造成嘔吐或消化不太好,。5要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品,、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品,。兒童一天總熱能有1/2以上應(yīng)來(lái)自糧食，1/6來(lái)自蛋白質(zhì),，從油脂中獲的熱能應(yīng)占1/4,。若過(guò)多攝入重油食品或糖，不只會(huì)使熱能攝入過(guò)高,，使兒童發(fā)生GXY,、gxz、肥胖,、GXB等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性**增加,，且由于過(guò)于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,，引起消化道疾病，如,、胃炎等,。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物,。食物可以養(yǎng)人也可傷人,。

例如，筷子是中國(guó)老百姓每天都會(huì)使用的飲食器具,，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長(zhǎng)度是七寸六分,，代表人的七情六欲,。再比如，生活中人們?yōu)槭裁凑f(shuō)“一雙筷子”,，而不是“兩根筷子”呢,？這里面有太極陰陽(yáng)的理念，活動(dòng)的一根為陽(yáng),、不動(dòng)的一根為陰,，拿起一雙筷子時(shí)，意念上是控制七情六欲,、陰陽(yáng)相濟(jì),，即為養(yǎng)生。現(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯,，覺(jué)得這種姿勢(shì)和儀態(tài)有品位,，其實(shí)是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化。開(kāi)展食育活動(dòng),，不僅是教孩子學(xué)會(huì)如何使用筷子,，還要教孩子懂得筷子所承載的文化，增強(qiáng)孩子對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識(shí),。家庭食育師提供多樣化的食譜和菜譜,，滿(mǎn)足不同家庭的需求和口味。

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說(shuō)：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育,、智育、體育全在于食育,?！薄笆秤边@一概念正是由此提出。鄉(xiāng)伴來(lái)解釋一下,，所謂"食育",，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么,、怎么吃,，還包括潛移默化地通過(guò)飲食及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的各方面的教育。一方面,，食育通過(guò)各種各樣的活動(dòng)來(lái)促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到健康的目的,。另一方面，食育還能通過(guò)體驗(yàn)食物的生產(chǎn)、制作,、享用等相關(guān)過(guò)程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性。像吃飯這樣日常,、普通的事情,，的確可以是一個(gè)非常好的教育契機(jī)。家庭食育研究院幫助家庭成員了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分和功效,，從而更好地選擇食物,。鄭州家庭食育研究院研究方案

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薯類(lèi)如紅薯,、土豆，可以適量代替部分糧食,。蔬菜：水果=2：1維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的有機(jī)物質(zhì),，缺少維生素可引起許多疾病，特別是對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童,。而蔬菜水果中含有豐富的維生素,，故應(yīng)保證每日蔬果的食用量。每人每天應(yīng)吃300~500克蔬菜,，200~400克水果,。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是,，春秋多吃些芽葉莖類(lèi)的蔬菜(如菠菜,、韭黃、小青菜,、菜心等),，秋冬多吃些果實(shí)類(lèi)、塊莖類(lèi)的蔬菜如蘿卜,、土豆,、洋蔥等。**好選擇當(dāng)季當(dāng)?shù)氐牟似?，水果的種類(lèi)也**好每天吃夠3~4種,。黃金吃飯時(shí)間表早餐7:00安排好一日三餐，特別要保證吃好早餐,，早餐所攝取能量應(yīng)占全日總能量的30%,。如果早餐營(yíng)養(yǎng)不足，則影響兒童上午精力集中,，影響聽(tīng)課效率。早上7時(shí)胃腸道已完全蘇醒，消化系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn),，這個(gè)時(shí)候吃早餐**能高效地消化,、吸收食物營(yíng)養(yǎng)。早餐一般要有一定量的干食如面包,、糕點(diǎn),、包子等，**好能有一定量的動(dòng)物性食品如牛奶,、雞蛋,、肉松等。加餐10:30此時(shí)人體新陳代謝速度變快,，需要吃個(gè)加餐補(bǔ)充能量,，特別是學(xué)生用腦量大。加餐有助于集中精力,、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài),。可以吃一個(gè)黃瓜或西紅柿,，還可以喝半杯牛奶,、1小瓶酸奶、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果,。黃山家庭食育研究院有哪些路線(xiàn)可以去