寧夏原歌酒莊產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢:原歌酒莊屬于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯°----39°之間,與法國波爾多同屬一緯度,,是世界公認(rèn)的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶,。這片看起來荒涼的土地卻蘊(yùn)含著適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,干旱少雨,、日照充足,、晝夜溫差大等獨(dú)特的寧夏風(fēng)土,因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風(fēng)土韻味的葡萄美酒,。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)的部門的高度重視和大力推動下,,在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,是業(yè)界公認(rèn)的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國《紐約時(shí)報(bào)》評選的全球2013年必去的46個(gè)非常好的旅游地,,寧夏和巴黎等世界有名旅游景區(qū)一起名列其中,入選理由是“在寧夏可以釀造出中國較好的葡萄酒”,。2019年5月9日,,寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌(地理標(biāo)志產(chǎn)品)第十位,彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價(jià)值,。2019年11月6日,,“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定附錄,為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進(jìn)入歐盟市場提供了有力保障。寧夏原歌酒莊釀造的葡萄酒,口感柔細(xì),滋味醇厚,獨(dú)特的芳香沁心,口感溫潤,滿滿濃香潤滑著喉嚨,令人回味無窮,。山東甜紅葡萄酒多少錢
葡萄酒葡萄的采摘日期是根據(jù)葡萄籽粒的成熟度來決定的,。葡萄的酸度隨著成熟減少,而保持它的糖分和鞣酸的增加,。適當(dāng)?shù)乃岫群途凭鹊钠胶怏w現(xiàn)了葡萄酒的特性,,在采摘完全成熟的葡萄之前,人們要在得到好的質(zhì)量和如果遇到壞天氣葡萄會發(fā)生腐爛病之間冒風(fēng)險(xiǎn),。當(dāng)希望控制采摘的質(zhì)量,,或?yàn)榱艘环N特殊的釀造結(jié)果,就需要采用手工采摘葡萄,。為了提高葡萄自身的含糖量,,有時(shí)要進(jìn)行晾曬,這樣會減少它的酒精含量,,但提高了保存期,。在汝拉(Jura)省,人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒,,這是因?yàn)槠咸言谡ブ笆窍确旁邴溄丈狭罆竦?。銀川紅葡萄酒葡萄酒的種植需要良好的氣候和土壤條件,因此產(chǎn)地的氣候條件至關(guān)重要,。
葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種,,我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為Ampelidecese科,,所有釀酒葡萄品種均屬于Ampelidecese的10個(gè)科屬中的Vitis科屬,,其中又以VitisVinifera種為重要,因?yàn)槿虻钠咸丫朴蠽inifera的葡萄品種釀造,。VitisVinifera是歐洲用來制造上好葡萄酒的品種,。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種,但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右,,大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種,。白葡萄,顏色有青綠色,、黃色等,,主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒。紅葡萄,,顏色有黑,、藍(lán)、紫紅,、深紅色,,有果肉是深色的,,也有果肉和白葡萄一樣是無色的,所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白葡萄酒酒,,例如PinotNoir可用來釀造香檳及白葡萄酒,。
常喝紅酒的好處一般包括促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)消化,、緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝等,。紅酒中含有豐富的維生素,、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,,適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)血液循環(huán),,在一定程度上能夠改善手腳冰涼的情況。此外,,紅酒中含有豐富的酒精,,患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)胃酸的分泌,從而促進(jìn)消化,。紅酒中含有豐富的氨基酸,,患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮,從而緩解疲勞,。此外,,紅酒中含有豐富的維生素,患者適當(dāng)喝紅酒能夠促進(jìn)新陳代謝,。我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)發(fā)酵釀制而成的,,酒精度不低于7.0%的酒精飲品,。
葡萄酒是通過在葡萄汁中加入酵母發(fā)酵而來,酒精發(fā)酵是葡萄酒釀造主要的階段,,其反應(yīng)非常復(fù)雜,,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油,、高級醇類,、酮醛類、酸類,、脂類等成分外,,還生成磷酸等許多中間產(chǎn)物??刂瓢l(fā)酵方法一是利用酒精的含量,,只要令酒精含量達(dá)致14%至15%,,發(fā)酵便會自動停止;二是用溫度,,酵母只能在5°C至35°C之溫度中,,如果將溫度調(diào)低至5°C以下或提升至35°C以上,酵母的作用便會完結(jié),,發(fā)酵亦會終止,。釀酒師會用這個(gè)方法去控制發(fā)酵,當(dāng)發(fā)酵至心中理想的酒精度數(shù)時(shí),,便會調(diào)節(jié)溫度,,令發(fā)酵終止,現(xiàn)時(shí)的溫度控制都由計(jì)算機(jī)執(zhí)行,,十分準(zhǔn)確,。賀蘭山地勢透水性極強(qiáng),控制了葡萄產(chǎn)量保證每一粒葡萄的質(zhì)量,,也幫助葡萄盤根錯(cuò)節(jié)深入泥土,,吸收深層養(yǎng)分。湖南紅葡萄酒直銷
原歌酒莊有近900畝葡萄園,,主要種植赤霞珠,、美樂及馬瑟蘭等釀酒葡萄品種。山東甜紅葡萄酒多少錢
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒,。葡萄酒按葡萄汁含量分可分為以下幾類:1.全汁葡萄酒,,是100%葡萄汁釀制而成,以干紅和干白為,。2.半汁葡萄酒,,半汁葡萄酒在國內(nèi)雖然有一定的市場,在國際市場上卻無容身之地,。按葡萄來源:1.家葡萄酒:以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主,。2.山葡萄酒:以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒,,產(chǎn)品以山葡萄酒或葡萄酒命名。山東甜紅葡萄酒多少錢