品酒次序:若同時品嘗多款酒時,,應(yīng)該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會因為前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道,,所以,,一般的通則是干白酒會在紅酒之前,甜型酒會在干型酒之后,,新年份在舊年份之前,。溫度:品嘗葡萄酒時,溫度是非常重要的一環(huán),,若在適合的溫度飲用時,,不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來,而且在口感的均衡度上,,也可以達(dá)到的境界。通常紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,,因為它的口感比白酒來得厚重,,所以,,需要比較高的溫度才能引出它的香氣。因此,,即使只是單純的紅酒或白酒,,也會因為酒齡、甜度等因素,,而有不同的適飲溫度,。紅酒不僅是酒類中的一種,更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn),。江蘇賀蘭山東麓紅酒招商
紅酒原歌 川-赤霞珠干紅,,靈感取自寧夏平原——寧夏川,它是古老黃河文明與文化的發(fā)祥地之一,,黃河兩岸土壤肥沃,,物產(chǎn)豐富,素有“塞上江南”美譽,。寧夏種植釀酒葡萄歷史已有上百年,。粒選酒莊14年樹齡赤霞珠葡萄,經(jīng)法國橡木桶陳釀14個月,,酒體呈深寶石紅色,,亮澤迷人。展現(xiàn)出黑色水果,、李子,、陳皮及橡木烘烤的香氣,單寧細(xì)膩柔和,,香氣層次豐富,,入口圓潤飽滿,回味悠長,。曾榮獲德國柏林,、賀蘭山東麓及AWSA中國葡萄酒大賞等多項國際葡萄酒大賽金獎。吳忠馬瑟蘭紅酒電話紅酒是社交場合中的一種媒介,,能夠促進(jìn)人們之間的交流和溝通,。
品酒的步驟1.Sight(視覺):搖晃酒杯,觀察其緩緩流下的酒腳(legs或tears),;再將杯子傾斜45度,,觀察酒的顏色及液面邊緣(以在自然光線的狀態(tài)下理想),這個步驟可判斷出酒的成熟度,。一般而言,,白酒在它年輕時是無色的,但隨著陳年時間的增長,顏色會逐漸由淺黃并略帶綠色反光,;到成熟的麥稈色,、金黃色,后變成金銅色,。若變成金銅色時,,則表示已經(jīng)太老不適合飲用了。紅酒則相反,,它的顏色會隨著時間而逐漸變淡,,年輕時是深紅帶紫,然后會漸漸轉(zhuǎn)為正紅或櫻桃紅,,再轉(zhuǎn)為紅色偏橙紅或磚紅色,,后呈紅褐色2.Smell(嗅覺):將酒搖晃過后,再將鼻子深深置入杯中深吸至少2秒,,重復(fù)此動作可分辨多種氣味,,盡可能從三方面來分析酒的香味:強度(Intensity):弱、適中,、明顯,、強、特強質(zhì)地(Quality):簡單,,復(fù)雜或愉悅,,反感特征(Character):果味、植物味,、礦物味,、香料味在葡萄酒的生命周期里,不同時期所呈現(xiàn)出來的香味也不同,,初期的香味是酒本身具有的味道,;第二期來自釀制過程中產(chǎn)生的香味,如:木味,、煙熏味等,;第三期則是成熟后產(chǎn)生的香味。整體而言,,其香味和葡萄品種,、釀制法、酒齡甚至土壤都有關(guān)系,。3.Taste(味覺):小酌一口,,并以半漱口的方式。
原歌酒莊品牌文化原歌酒莊莊主出生于田園鄉(xiāng)村,、家境貧寒,,經(jīng)多年的艱苦打拼,、砥礪前行,終事業(yè)小有成就,,但令他牽縈于心的卻是兒時田園牧歌式的悠然生活,,他將這份懷念賦予了女兒:田原田歌。當(dāng)他醉心于葡萄酒時,,“原歌酒莊”遂油然而生,這既圓了田園牧歌的莊主夢,,也將對女兒的愛與希望深深烙在了自己的事業(yè)上,。原歌以工匠之心釀美酒,不斷為世人釀造寧夏風(fēng)土的精品酒莊酒,,著力將酒莊打造成田園牧歌式的生態(tài)精品小酒莊典范,,同時,寄希望于未來,,以品質(zhì)贏得市場,,打造世代名莊,成就一段佳話,。飲用紅酒可以促進(jìn)血液循環(huán),,增強心血管系統(tǒng)的功能,讓你擁有更加健康的生活,。
原歌 巖-馬瑟蘭干紅,,靈感取自賀蘭山東麓礫石土壤的主角——賀蘭山巖石。經(jīng)風(fēng)化和雨蝕,,隨流水沖擊形成賀蘭山?jīng)_積扇,,為金山產(chǎn)區(qū)帶來了充滿礦物質(zhì)的砂礫石土壤。透水性極強,,控制了葡萄產(chǎn)量,,保證每一粒葡萄的質(zhì)量,也幫助葡萄盤根錯節(jié)深入泥土,,吸收深層養(yǎng)分,。10年以上樹齡馬瑟蘭為原料,橡木桶陳釀6個月,,酒體呈亮麗寶石紅色,,香氣清新。具有豐富的紅色漿果伴有香草,、樹莓清香,,并有獨特的紫羅蘭花香。單寧細(xì)膩柔和,,口感柔順平衡,,酸度優(yōu)雅,,回味悠長。飲用紅酒可以增強記憶力和智力,,讓你更加聰明和有創(chuàng)造力,。吳忠賀蘭山東麓紅酒哪家好
在慶祝特殊時刻時,一杯紅酒可以增添更多的喜悅和溫馨,。江蘇賀蘭山東麓紅酒招商
品酒杯的選擇選擇:適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?,品酒時所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選,可以將酒的香氣集中于杯口附近,,便于嗅聞判斷,。不要有雕花或是有其他顏色,以免對葡萄酒顏色產(chǎn)生錯誤判斷,。酒并非越陳越香葡萄酒并非是越陳越香,。過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,,就像美人也有遲暮之時,,之后就逐漸人老珠黃,邁入退化期,。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r間飲用,,才能品嘗出它的風(fēng)味。儲存心愛的葡萄酒:找一個陰涼,、安靜的角落作為儲存葡萄酒的地方,,要避免強烈或異常的氣味(如油漆、榴蓮),,及過度的溫度影響葡萄酒,;也不要太過沉迷愛不釋手,時時拿出來欣賞擦拭,。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線刺激,。長期儲存,躺著比較好若想將葡萄酒貯存一段時間,,能讓酒瓶平躺,,其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤。如果酒瓶直立置放,,軟木塞會過度干燥,,將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。喝不完的葡萄酒怎么處理飲用葡萄酒能依人數(shù)及酒量來估算開瓶的數(shù)量,,以避免開瓶后葡萄酒變質(zhì),。江蘇賀蘭山東麓紅酒招商